[Nobodyman]

Ну там всякий спортинвентарь лежит.
А вот люди с ракетками, явные нацменьшинства, или глаза от спорта совсем заплыли)

[бенито]

----------

[fert]

[Nobodyman]

Сегодня.
Владимир.
Не одобряю.

[бенито]

[Alterus]

Не пью, на праздник какой-нибудь разве что глоток вина могу выпить. Нафиг не нужно

[Nobodyman]

Великие Луки 2012

Сообщение отредактировал Nobodyman: 16 июня 2012 - 10:25

[бенито]

В последнее время, я смотрю, участились всякие популистские выступления о "здоровье нации", с призывами "запретить алкоголь и сигареты". Тогда по мнению некоторых настанет рай земной, нация станет здоровой, умной и прекрасной. На улицах будут сплошные античные атлеты и богини красоты, а главное - все приветливые, умные, начитанные. Рождаемость прямо взлетит, показатели труда. Пожалуй, такое восприятие "здоровья нации" более всего должно быть выгодно властям т.к. сводит это сложное и комплексное понятие к набору простых запретительных мер, доступных даже правительству Нигерии. Запретить, да создать еще одно дармоедское ведомство, укомплектованное кретинами (типа ФСКН) - любой дурак может, даже Путин. Вот только последствия будут совершенно иные, даже диаметрально противоположные ожидаемым. Потому как и всякий популизм - это следствие дилетантского подхода к теме, сторонники которого не видят реальных причинно-следственных связей.

От пещерного виноделия к алхимической Воде Жизни

Начнем издалека. Предполагается, что впервые человек попробовал алкоголь в виде перебродивших фруктов многие тысячи лет назад, а впервые додумался данный процесс воспроизвести - в позднем каменном веке. С тех пор алкоголь сопутствует европеоидам всю нашу историю. Сопутствует настолько, что его не вычеркнешь из истории и культуры - разве только подвергнуть все исторические памятники нещадной цензуре, сократив их наполовину и более. Нельзя представить себе европейскую культуру без виноделия и пивоварения, нельзя представить себе саги, летописи и сказания без описаний пиров, да и просто повседневного потребления. Сладкий винный виноград - один из первых опытов селекции, произведенных человеком, наряду с одомашниванием скота и приручением собаки.

Европеоид биологически адаптирован для жизни "бок о бок" со спиртными напитками. В отличие от азиатов, у половины которых отсутствует фермент ацетальдегиддегидрогеназа. В результате чего, образовавшийся из этанола ацетальдегид отравляет организм, а не перерабатывается дальше, как у белых, в уксусную кислоту и затем в воду и углекислый газ. Как так получилось - то ли все лишенные данного фермента белые просто вымерли (от инфекционных болезней), то ли оно изначально входило в наш европеоидный комплект признаков. В любом случае, это наше эволюционное преимущество. Так же как, например, умение усваивать молоко.

Самое интересное, что потребляли наши европейские предки спиртных напитков ГОРАЗДО больше, нежели мы сейчас. Еще из жизнеописания эллинов известно, что вино они пили постоянно. Вместо воды. Пиво известно еще со времен Древнего Вавилона (по другой версии из Египта), также употреблялось как повседневный напиток. Наследники эллинов римляне предпочитали вино, предки европейцев кельты и германцы - пили пиво. Впоследствии пиво считалось непременным атрибутом веселой воинской жизни в Вальхалле. Непьющий викинг это оксюморон - всякий кто читал саги, в курсе. Славяне до появления водки, постоянно употребляли пиво и мед.

История крепких напитков начинается примерно с 1100 года. В средние века в Европе aqua vitae (досл. "вода жизни") называли не что иное как спирт. В России перевели как "живая вода" - когда с генуэзскими купцами в четырнадцатом веке сюда попала водка. Считается, что устройство созданного арабами дистилляционного аппарата было принесено из Крестовых походов крестоносцами. Первыми процедуру освоили итальянцы из медицинской школы Салерно. А патент на создание водки (пшеничного спирта) принадлежит монаху Исидору из Чудова монастыря (ок. 1430 г.).

Я упомянул, что наши предки потребляли алкогольных напитков куда больше чем мы - по той простой причине, что в условиях компактного проживания и связанной с ним антисанитарии, чистая питьевая вода была проблемой. Инфекции, содержащиеся в воде, были массовыми убийцами вплоть до недавнего времени, когда появились очистные сооружения. При том низком уровень медицины, инфекционные заболевания подчас косили не только города, но и целые государства. Отсюда и ПОВСЕДНЕВНОЕ употребление легких спиртных напитков - как заменителей пишащей микроорганизмами воды. Если расщепляющим ферментом когда-то обладали не все европейцы - то такие вымерали именно от инфекций, а не от ацетальдегида или алкоголизма.

В силу тогдашнего низкого технического уровня примеси в этих легких алкогольных напитках были еще те (уксус и др. органические кислоты). А уж какого качества водку гнали средневековые алхимики на допотопном арабском перегонном кубе можно представить. Нынешний продукт самоноговарения алкаша Василия из деревни "Пьяные дубы", наверняка, был бы признан ими элитным.

Внимание вопрос: каким же образом наши предки сумели выжить да еще построить цивилизацию, если "алкоголь - это яд, который неизменно ведет к деградации"? Откуда взялись научные открытия, культура, искусство, если алкоголь всякого обязательно превращает в дурака и свинью, как утверждают борцы за сухой закон? Если постоянное употребление алкоголя - это болезнь, то европейцы были больными всю свою историю, так получается? Если в пиве содержится страшный фитоэстроген (вы его больше в котлетах съедаете), от которого якобы растут сиськи, то все кельты, германцы, викинги, видимо, были сплошь женоподобными, так?

[Snotty R.]

Цитата

Славяне до появления водки, постоянно употребляли пиво и мед.

О да, медовуха это тема - каждый год бываю на ярмарке по случаю Медового Спаса и набираю литрами ибо это бесподобный напиток

Цитата

Внимание вопрос: каким же образом наши предки сумели выжить да еще построить цивилизацию, если "алкоголь - это яд, который неизменно ведет к деградации"? Откуда взялись научные открытия, культура, искусство, если алкоголь всякого обязательно превращает в дурака и свинью, как утверждают борцы за сухой закон? Если постоянное употребление алкоголя - это болезнь, то европейцы были больными всю свою историю, так получается? Если в пиве содержится страшный фитоэстроген (вы его больше в котлетах съедаете), от которого якобы растут сиськи, то все кельты, германцы, викинги, видимо, были сплошь женоподобными, так?

Знаешь, наверное ответ до боли банальный - качество и натуральность продукта. Ту водку, которой барыжат магазины разбаляют с отвратной спиртякой на заводах (инфа 100%), а пиво не доходит до кондиции нормального брожения. Как-то так.

Я, кстати, бухло типо водки, коньяка, слабоалкоголок не признаю вообще. Люблю джин и ром

[Alterus]

а я бы ещё добавил, например, что средиземноморская диета, в которую входит красное вино - самая здоровая в мире, а критяне, которые это вино каждый день пьют к обеду, живут в среднем что-то 85 лет

но согласен с Снотти - качество алкоголя имеет решающее значение, конечно.

[бенито]

Цитата

Знаешь, наверное ответ до боли банальный - качество и натуральность продукта. Ту водку, которой барыжат магазины разбаляют с отвратной спиртякой на заводах (инфа 100%), а пиво не доходит до кондиции нормального брожения. Как-то так.

кустарное бухло не является синонимом качественого . я немало перепробовал домашнего вина , от которого проблюются даже самые стойкие после первого стакана . про самогон/чачу вообще молчу . но именное таккю гадость и пили наши предки столетиями и тысячелетиями ....
по моему большое значение имеет генетическая предрасположеность . например финно/угорские народы ( скопом записаные в русские ) ,у которых не было культуры земледелия - у них нет генетического отбора на употребление спиртного - повальный алкоголизм .

Цитата

Я, кстати, бухло типо водки, коньяка, слабоалкоголок не признаю вообще. Люблю джин и ром

из крепких напитков предпочитаю те которые закусывать не надо . так что водка тоже не употребляю

Сообщение отредактировал бенито: 17 июня 2012 - 22:09

[бенито]

[бенито]

мои последние открытия в мире бухла:
пресловутый "Hennessy VSOP " ... не нашел отличий от украинского адового пойла типа пятизвездочного "Бахчисарая". "Старая Кахетия" и то лучше ...
Виски "Passport"
отчетливый , но не приторный привкус карамели. пьется удивительно легко ...

[Snotty R.]

Вспомнилось как-то раз пил "карамельное пиво" (так и назвалось) - ох и поизголялись)))

[Nobodyman]

Песенка Чигалотти из к/ф "Король-Олень"

муз.М.Таривердиева
сл. В.Коростылева

Из чайника, из чайника
Течет одна вода,
А чарочку, а чарочку
Добудешь не всегда,
Мне самобранки- скатерти
Не выпало иметь,
Зато могу по памяти
По памяти, по памяти
Зато могу по памяти
Я запросто пьянеть.

Берешь в воображении
Бутылочку вина,
И делаешь движение,
Как будто пьешь до дна,
Потом еще движение,
Потом еще одно,
Привет воображение,
Почет и уважение
Мое воображение
Всегда полным полно.

слушать/скачать

Сообщение отредактировал Nobodyman: 01 сентября 2012 - 09:04